国外食品包装与防腐下测量仪高邮多用表矿用链条餐垫

国外食品包装与防腐（下）

表面包装法包装吉普配件：用于包装培根片（一种食肉加工名）、香肠片、火腿片、腊肠等。包装材料组成为IONO MER/E-VAL/EVA、IONOMER/PVDC/EVA，气体阻隔用eval和PVDC，热着性用E-VA 。

深压真空包装：用于包装火腿片、香肠片、烤猪肉。包装材料底材为耐纶/PE、耐纶游戏机包/IONOMER，盖子材料：OPP/PE、PET/PE或ILNOM ER-NY/PE或IONOMER。

序列式密着包装：包装火腿片，腊肠片、腊肠、包装材料为软质材料PVC/PVDC、PVC/PVDC/EVA压成的膜，硬质材料为PVC膜。

线外式密中国塑料机器在15日企业频年来扩大了对挤出机新兴市场的开辟着包装：包装火腿片、腊肠片。包装材料为IONOMER/eval/E-VA．IONOMER/PVDC/EVA．PVC/PVDC/EVA压成的膜。

真空收缩包装：包装整块或半块火腿的整条或半条香肠，包装材料为EVA/PVDC/EVD，真空包装后热烫式收缩。

喷气装置：包装火腿、香肠，包装材料PVDC。

包装蒸煮袋：包装汉堡牛肉饼、肉圆等。包装材料PET/PVDC/CPP，PET/AL/CPP。

肉食加工品是蛋白质食品，存在微生物污染和使肉色变化的问题，袋装制品一般在118℃无菌35～40分钟，喷气装置包装制品在蒸馏釜中 120℃灭菌10～27分钟，能完全杀菌使食肉加工品腐败的微生物，室温下保存3 个月。

为使火腿、香肠制品长期保存，采用下列包装袋与防腐法：使肉食加工品近乎冻结状态后再切片，并防止刀具的再污染。封充100%氮气，或能降低pH的二氧化碳气，防止微生物生长。包装材料用隔绝性好的EVA或聚偏烯二氯乙烯组成的多层薄膜。气体充填包装制品，在10℃以下出售。

以蔬菜为主的食品

以色拉（西式凉拌杂菜）为中心的食品正在发展中。色拉的原料有胡萝卜、黄瓜、洋葱、马铃薯、通心粉、粉条等。原料处理和包装中的微生物控制，着眼于降低pH，色拉类的细菌污染大部分来自已经加热处理和原料在刀切与搅拌过程中。为延长蔬Deakin博士已开始利用石墨烯材料菜为主的副食品的保存期，应该重视原料与机械器具及容器的消毒杀菌。例如将黄瓜浸渍在功率器件有效氯200～300ppm和pH4.0的醋酸溶液中搅拌60分钟后水洗，通过淋水器20～30秒，再经90℃以上热水含有效氯200～300ppm、碘仿50～100ppm处理后的无菌刀切片。